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一喷就干净的清洗泡沫

这种厨卫清洗剂可谓是相当吸引人了，不管自己是不是真正需要，首先它看起来就很“爽”，对于强迫症很友好。

可是当真正花钱买回去之后才发现，这效果跟视频中展示的可是大相径庭！

这是不是广告中的产品本身就有问题呢？

泡沫多不一定好用

视频中视觉冲击最大的就是它的气泡效果，大多数人是冲着泡沫的清洁力买的，不过很可惜，清洁剂的清洁效果其实跟气泡效果并无太大关联。

水中产生泡沫只能说明——泡沫多。清洗剂的成分降低了水和空气的界面张力，结果就是液体能够产生更多的表面，也就容易形成泡沫。

图片来源：维基百科

真正清洁力的强弱要看——清洁溶剂对于被清洁物上脏污的溶解作用是否足够强大（也就是化学作用），能够完全溶解脏污，清洁效果就会很好，即便不能完全溶解，也要让溶剂分子与脏污的结合力大于脏污与被清洁物的结合力。

加入清洁剂只是为泡沫形成创造了条件，如果想要大量的泡沫，光降低水和空气的界面张力还不够，还要有大量的气体进入液体，而视频中没有任何外界机械作用就产生了大量的气泡，这显然是不可能的，除非发生了化学反应产生了大量的气体。

通俗地说，我们买的产品不可能直接喷出来这么多泡沫，就算泡沫多也不能说明清洁力强

清洁力要看成分

想要清洁能力好，不能只看“视觉效果”，主要是要看其中的成分。

即使看起来平平无奇的清洁剂，去污能力也可能很好，比如最广泛使用的洗洁精，其表面活性剂就是非常有效的清洁成分。

图片来源：维基百科

表面活性剂的结构很特别，它的一端是一个极性的亲水基团，例如羧基、羟基、氨基等，另外一端是非极性的亲油基团，例如：烷基、芳基等，亲油基团是链长比较长的分子结构，相对而言亲水基非常的短，就好像一根火柴。如图：

图片来源：《表面活性剂介绍与分析》

正是这种结构，赋予了它既亲水，又亲油的特殊功能。

当它们被加入水中之后，亲油的基团就可以负责“抓住”非极性的油污分子，亲水基团负责“抓住”极性的水分子，最终实现了非极性物质在水（极性溶液）中的分散。

虽然这这种情况，并不是真正的溶解，但是因为这种特殊的包裹作用，也可以让极性不同的物质均匀分散形成一种微乳液的状态，透明或者半透明，并且可以长期稳定不分层，类似于溶解的作用。

也就是把油变成（类似于）溶于水的样子，这样水就能带走污垢了。我们所用到的清洗剂，大多都是这种原理。

如果表面活剂对污渍的“包裹”效果更好，“溶解度”就会差，容易发生沉降，清洁时未被“溶解”分散的部分还是会残留在被清洁物的表面。（是不是想到了去污不残留这样的广告语）

表面活性剂如果想要对污渍分子起到很好的增溶作用，那么就需要它具有更多的可以“抓取”污渍的分子结构。

所以作为主要成分的表面活性剂之外，清洗剂中还有一些辅助成分，我们可以称它们为助洗剂，来应对不一样的油污情况。

某清洁剂成分表

比如，当我们清洁一些含有多价金属离子的污渍时，金属离子可能会作用于表面活性剂成分使之失效，这时候加入六偏磷酸钠、四磷酸钠等无机盐，它们可以与水中的多价金属离子螯合，从而避免主要成分表面活性剂失效，而且其本身也对去污有一定作用，因为磷酸钠盐有利于附着在污渍表面，大量增加其表面电荷量，防止其共聚，再沉积。

所以，一个清洗剂想要清洗干净现实生活中复杂的污渍，需要多种成分相互配合作用。污渍成分的极性不一样，真正对其起作用的清洗剂成分也不一样。

想要做到万能清洁，是基本不可能的，除非它能够溶解世间万物，若真是那样，恐怕你家的浴缸就不存在是否清洗干净的问题了，可能直接化为乌有了。

根据污垢类型选择清洁剂

虽然无法做出万能的清洁剂，在生活中处理不同的污渍时，蝌蚪君还是可以给大家一些参考意见。

图片来源：维基百科

相信商家的分类

清洁有机污渍，如食用油、机油、涂料、墨水等，一般选择碱性清洗剂，对于有机物有比较好的清洁作用。

清洁无机锈渍，沉积水垢等，一般选择酸性清洗剂，因为可以更容易清洁表面沉积的金属离子。

清洁生物类污渍，如血渍、脂肪等，一般选择酶清洗剂，可以针对性的分解蛋白质、脂肪、淀粉等。

选择有机溶剂

当然日常生活中，商家一般都已经做了针对性分类，但是有的时候，还是达不到我们想要的清理效果，比如像视频中那种焕然一新的感觉。

这时候根据相似相溶原理，用水加清洁剂处理不好的情况，我们也可以选择有机溶剂，根据要清理污渍的极性选择与之更相近极性的溶剂。

比如：酒精、乙酸乙酯、丙酮、正庚烷等，在选择有机溶剂时，记住一定要选择纯度比较高的，容易挥发，最好是无色透明的，这样在清理干净之后，它们很快自己可以挥发干净，不会在物体表面形成新的污渍。

成分复杂的污渍

如果污渍本身的成分复杂，比如口红渍、油漆、带颜色的果汁等等，一般清理这种污渍需要按照先有机，再无机的方式，先用有机溶剂清理掉污渍的主体，最后剩下的颜料等再用酸性清洗剂或者酶清洗剂进行处理，就可以比较彻底地清理了。

所以，没有万能的清洁剂，不同成分的污渍也要选择相应类型的清洁剂来祛除，你学会怎么买了吗？

END

审核专家：孙亚飞，清华大学化学博士。

蝌蚪五线谱原创文章/转载注明来源

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