人体所需要的营养素比较多,但是这些营养素有时候可能会出现缺乏的情况,因此在市面上也就出现了各种膳食营养素补充剂。而在诸多的营养素补充剂中,维生素D却一跃而起成为首选的膳食营养素补充剂。为何不起眼的维生素D,成为膳食营养素补充剂的首选?

维生素D的重要性

维生素D与骨骼健康密切相关,很多人可能都在补钙,老人在补钙,小孩也在补钙。钙是骨骼健康不能缺少的物质,中年人缺乏,骨质疏松的风险会上升。儿童缺乏,影响骨骼发育,身高可能会受到严重影响。

而维生素D与钙之间也存在密不可分的关系,维生素D可以促进钙在小肠中的吸收,可以促进钙在骨骼中的沉积,也可以影响肾小管对于钙磷的重吸收。如果没有维生素D,你吃再多的钙也无法吸收,吃再多的钙片也难以达到补钙的效果。维生素D,也是唯一一种贯穿我们终生都需要服用的膳食营养素补充剂。

说到这里,可能很多人都会想,既然维生素D这么重要,我多吃点富含维生素D的食物不久可以吗?为何还要选择膳食营养素补充剂?其实,之所以要选择膳食营养素补充剂的形式来补充维生素D,主要因素就是维生素D的食物来源。

1晒太阳获取的维生素D有限

维生素D的来源分为内源性来源和外源性来源,通过晒太阳的形式,皮肤合成的内源性维生素D实在太少。冬天的时候,外出少,出门就会包裹得严严实实。到了夏天,阳光确实非常好,但是这时候很多人会提前做好各种防晒措施。显然,想要通过晒太阳的形式合成维生素D的途径并不是那么畅通,大多数人人为的把这条途径已经堵死了。

也有人想晒太阳,但是因为工作原因需要早出晚归。早上出门的时候太阳可能还没有升起,晚上下班回家的时候太阳已经落山,即使有着一颗晒太阳的心,也只能暗自伤心。晒太阳,也只有老人和孩子才有时间去做,大多数人还是无法实现经常晒太阳的想法。或许有人会选择隔着玻璃晒太阳,只不过玻璃会隔绝阳光中的部分紫外线,皮肤能够合成的维生素D实在太少。

2婴儿在出生后就需要补充维生素D

婴儿在出生后,身体所需要的营养素来源主要依赖于母乳和配方奶粉。母乳中维生素D的含量比较少,100毫升母乳中维生素D的含量仅为0.1微克。配方奶粉是参考母乳设计的,其维生素D的含量与母乳没有多少差别。

而婴儿虽小,维生素D的需要量并不低于成年人。既然母乳和配方奶粉都无法满足婴儿对于维生素D的需要量,而刚刚出生的婴儿也无法食用其他食物,这个时候也只能通过膳食营养素补充剂的方式来补充维生素D。也因为如此,维生素D成为婴儿在出生后就需要补充的营养素。

3维生素D的食物来源比较少

维生素D虽然存在于部分食物中,但是食物中维生素D的含量并不高。老百姓熟悉的牛奶,是补钙佳品,但是牛奶中仅含有少量的维生素D,100克牛奶中维生素D的含量在1微克一下。蔬菜、水果和谷类食物中,几乎不含有维生素D。

维生素D主要存在于海水鱼、动物肝脏和蛋黄中,但是能够做到每天吃鱼的人比较少,动物肝脏中脂肪和胆固醇的含量比较高,吃的量也受到了限制。至于蛋黄,虽然含有多种人体所必需的营养素,却也属于高胆固醇食物,因此在吃鸡蛋的时候,往往被叮嘱每天只能吃一个鸡蛋。

如果因为不想晒(怕晒黑)或者不能晒(婴儿),又或者晒不着(不具备晒太阳的条件),而又无法通过饮食获取足够的维生素D,这个时候也只能选择膳食营养素补充剂的方式来补充维生素D。只不过在补充维生素D的时候,也有注意事项,避免错误的方式导致维生素D中毒的情况出现。

维生素D并非越多越好

维生素D是一种脂溶性维生素,过量摄入维生素D会引起维生素D中毒的情况发生。根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2013),从刚出生的婴儿到64岁的老人,每天维生素D的推荐摄入量为10微克。维生素D过量摄入会引起厌食、呕吐、头痛、嗜睡、多尿、关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化,严重时会增加癌症和心血管疾病风险。

维生素D膳食营养素补充剂选择哪种剂型?

走进药店或者在网上搜索一下,就会发现维生素D膳食营养素补充剂的剂型比较多,有胶囊也有滴剂,还有一些则是片剂和喷剂的形式。这个时候很多人可能会出现了选择困难症,不知道应该选择哪一种。其实,不同的剂型本身并没有好坏之分,您需要考虑的则是这种剂型是否适合自己,比如滴剂适合婴幼儿,软胶囊适合成年人等等。

维生素D膳食营养素补充剂的原料来源

维生素D膳食营养素补充剂中的维生素D原料主要来自于羊毛脂的,也有一部分来自于地衣、海藻。羊毛脂来源的维生素D,相对而言价格较低,性价比更高。而从地衣或海藻中提取的维生素D,价格更高一些,素食者可以选择这种维生素D补充剂。

维生素D往往与补钙牵扯在一起,如果您购买的钙片中含有维生素D就不用额外补充维生素D。反之,则需要额外选择维生素D膳食营养素补充剂,补充维生素D。

来源: 王桂真

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