给不给娃吃零食,是令不少家长头疼的问题,给吃吧,害怕零食不健康,不给吃吧,娃又撒泼打滚。其实,家长们大可不必将零食当做洪水猛兽,适量的给宝宝吃一点健康的零食,既满足了宝宝对零食的欲望,又能在两餐之间给宝宝提供一定的能量和营养素。

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那什么才算健康的零食呢?很多家长的第一反应就是水果干。确实,水果干口感不错,又相对好携带,确实可以当做宝宝的一个零食选择,不过也不是左右的水果干都适合宝宝,下面,我们就来介绍4种常见的水果干。

1. 果脯蜜饯类

果脯蜜饯类的水果干,在制作的过程中添加了大量的糖,有的生产厂家为了使味道更好,保存时间更长,还会添加各种食品添加剂和防腐剂。

同时,果脯蜜饯在制作过程中维生素和多酚类营养物质几乎损失殆尽,除了味道酸酸甜甜以外,很难给宝宝提供想要的营养素。所以,这类水果干是我们最不推荐的。

2. 油炸类水果干

香香甜甜的脆枣、香蕉片,也不是不少孩子的心头好,不过家长在给宝宝选择的时候,一定要注意看配料表和营养成分表,如果配料表当中出现了植物油、棕榈油等字眼,营养成分表当中,脂肪的含量非常高,那说明这款水果干之所以这么香脆,就是因为添加了大量的植物油的缘故。

而且一般这种水果干都是在高温下制作的,其中的很多营养素和抗氧化物质也基本没有了。所以这类油炸的水果干,我们也不建议给宝宝吃。

3. 传统干燥的水果干

像我们平时吃的干枣、葡萄干、芒果干等等,这些水果干往往都是阴干、晒干或者烘干的。保留了水果当中的糖分、膳食纤维和矿物质,不过一些抗氧化物质和维生素C等损失较多。

但是传统干燥的果干当中,没有额外添加糖和油,所以跟上面两种果干相比的话,还是可以接受的。

4. 冷冻干燥的果干

随着食品加工技术的发展,现在有不少水果干都采用了冷冻干燥的技术来进行制作。这类水果干能够最大限度的保留水果的营养成分,因为脱水浓缩,水果的风味也更加浓郁,口感也很酥脆。

因此,从健康的角度来看,我们更建议大家给宝宝选择这类冷冻干燥的水果。