高尿酸血症患者或痛风患者通过药物治疗后，血尿酸终于回到了正常范围内，但这个时候身体并不代表已经恢复正常，即使尿酸数值保持平稳，高尿酸血症患者和痛风患者也不能掉以轻心，在饮食上更应该注意。

可有些人却“好了伤疤忘了疼”，继续放开肚子大吃大喝。这时，痛风很可能会再一次找上门。而高尿酸所引起的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中和肾脏疾病都可能会出现。为了避免尿酸再次升高，为了避免尿酸再一次超越正常线，高尿酸血症患者和痛风患者在日常生活中要牢记以下这几点：

1拒绝高嘌呤食物

不管是从网上查找翻阅资料，还是在医院寻病问诊，但凡出现有关尿酸的问题，高尿酸血症患者和痛风往往被叮嘱要远离高嘌呤食物。食物中含有的嘌呤在进入人体后代谢会产生尿酸，嘌呤摄入量太高可能会导致血尿酸水平快速上升而诱发痛风。根据食物中嘌呤的含量，把食物分为三个级别，分别是高嘌呤食物、中等嘌呤含量食物和低嘌呤食物。

在痛风的急性发作期，只能食用低嘌呤食物。在痛风的缓解期，低嘌呤的食物可以放心吃，中等嘌呤含量的食物适量吃。至于高嘌呤食物，即使尿酸恢复正常后，也会面临尿酸再次升高的危险，像鱼类，肉类以及扇贝这种海鲜甲壳类都属于高嘌呤食物，而海鲜汤，骨头汤，羊肉汤虽然好喝却不适合高尿酸的人食用，原因在于食物中所含有的嘌呤属于水溶性物质，在长时间的熬煮过程中，嘌呤会溶解到肉汤中，因此各种肉汤也就成了高尿酸血症患者和痛风患者的饮食禁忌。

2拒绝饮酒

酒，对于大众来说再平常不过了，很多人已经对于饮用啤酒可能会诱发痛风的常识比较熟悉，啤酒中虽然含有的嘌呤不高，属于低嘌呤食物，但是啤酒中所含有的嘌呤是鸟嘌呤，鸟嘌呤更容易转化为血尿酸引起尿酸异常而诱发痛风。

其实，高尿酸的人不仅不能喝啤酒，其他酒水也不能饮用。酒水中都含有一定量的酒精，这些酒精在进入人体后会升高血乳酸浓度，抑制肾小管分泌尿酸，造成肾脏排泄尿酸减少而诱发痛风。即使您选择了高大上的葡萄酒，也不建议痛风患者饮用。

3可以吃水果不能喝果汁

不仅酒类，同样作为饮品的果汁也是高尿酸患者的饮食黑名单。果汁中虽然嘌呤含量较低，但是果汁中含有的果糖却较多。果糖在人体中代谢会产生尿酸，同时也会抑制肾脏排泄尿酸而引起血尿酸上升，增加痛风的发病风险。很多年轻人之所以患上痛风，也与经常饮用的甜饮料有着重要的关系。毕竟，这些甜饮料中，糖的含量往往超出我们的想象。

也许有人会说自己喝的果汁是自己亲手制作的鲜榨果汁，鲜榨果汁虽然没有添加任何食品添加剂，但是鲜榨果汁却变成了浓缩的水果。糖的含量增加，膳食纤维和维生素C的含量却大幅下降。鲜榨果汁中含有的糖，也是以果糖为主。鲜榨果汁，也不宜饮用。

4多喝水

想要把尿酸维持在正常水平，还要注意多喝水，多喝水就是一种简单方便又安全地促进尿酸排泄方法办法。尿酸的排泄途径主要有两个，分别是肠道排泄和肾脏排泄，肠道的排泄量较少，更多的是通过肾脏排泄尿酸。

多喝水可以形成更多的尿酸，促进尿酸排泄。普通人每天饮水量要保持在1500毫升~1700毫升，而高尿酸的人每天来说至少要喝2000毫升的水。在喝水的时候，可以选择饮用苏打水。苏打水，属于碱性水，可以起到碱化尿酸的作用。当人体尿液的PH在5的时候，尿液中的尿酸有15%处在游离的状态，能够随着尿液排出。而当尿液的PH值在6的时候，尿液中几乎所有的尿酸处在游离的状态，尿酸的排泄量也会增加。

5多吃蔬菜

蔬菜中是我们每天都要吃的一类食物，营养素含量较高，在控制上尿酸上也是“一把好手”，这类食物在被消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，有助于碱化尿液，能帮助尿酸的排泄。但要避免食用一些嘌呤较高的蔬菜如豆类、菠菜、蘑菇、菜花等。

同时蔬菜也是维生素C的主要食物来源，维生素C在防止或减少由于氧自由基和硝基自由基导致的疾病治疗中发挥重要的抗氧化效应。维C能减少了氧化应激诱导的细胞损害，间接降低血尿酸水平。

6锻炼身体避免高强度运动

生命在于运动，痛风患者在疾病发作期不能锻炼身体，但是尿酸回到正常值之后需要加强锻炼。高尿酸导致的痛风常与肥胖、高血压、脂肪代谢紊乱、糖尿病、冠心病等疾病同时存在且相互影响，因此应强调改善生活方式，加强体育锻炼，减轻体重等。

只不过在锻炼身体的时候，要注意循序渐进，不能选择高强度的运动方式。高强度的运动方式，虽然能够在短时间内消耗较多的热量，却会导致身体出汗较多。身体出汗多，尿液的排泄量减少，这个时候血尿酸浓度上升，从而诱发痛风。

痛风发作的时候让人苦不堪言，但是控制好尿酸也可以延长痛风的缓解期。高尿酸血症患者和痛风患者，血尿酸水平控制在正常范围之内，在日常生活中把握以上几点，也能减少高尿酸引起的各种并发症风险。

来源: 王桂真