糖尿病是常见的慢性病之一，去年世界糖尿病联盟发布最新数据，全球糖尿病患者已经达到4个多亿。而中国目前有一亿多糖尿病患者，而糖尿病潜在人群的数量更高。糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，1型糖尿病与遗传和环境因素有着很大关系。而2型糖尿病的主要发病因素是胰岛素分泌缺陷、胰岛素抵抗和环境因素，其中更为重要的是环境因素，也就是我们所说的膳食因素。

有人说糖尿病是吃出来的，这种说法也有一定的道理。糖尿病并非是吃糖多而引起的，而是饮食结构不合理而增加了糖尿病的发病风险。目前中国人的饮食特点是高能量、高饱和脂肪酸、极少纤维素，这种膳食特点与高空腹血糖和高胰岛素、葡萄糖耐量减低有着密切关系，增加了糖尿病的发病风险。

在2型糖尿病的发病因素中，体重超重或肥胖和腹部脂肪蓄积是2型糖尿病发病的重要危险因素。我国24万人群数据的汇总分析显示，如以空腹血糖≥126mg/100ml或餐后2小时血糖仍≥200mg/100ml者诊断为2型糖尿病病人，BMI≥24者的2型糖尿病的患病率为BMI˂24者的2倍。肥胖不仅仅是诱发糖尿病的因素，也是高血压、高脂血症和痛风等疾病的诱发因素。

肥胖的人更易患上2型糖尿病，中心型肥胖的人患糖尿病的风险也会更大。也许您会发现，有些糖尿病患者在成功减肥后血糖会恢复到正常水平，对于糖尿病患者来说，饮食上要减少总能量的摄入量，少吃高热量食物。在主食的选择上，要增加粗杂粮的摄入量。虽然果糖不会影响血糖，但是要考虑到果糖对于血脂有着相反的作用，因此要注意果糖的摄入量。

膳食纤维是人体所需的七大营养素之一，对于糖尿病患者来说更要补充膳食纤维。许多研究已经证实膳食纤维补充剂或富含膳食纤维的食品具有降低血糖的作用，膳食纤维可以降低血糖指数，推迟糖在小肠内的吸收，抑制糖尿病病人餐后血糖浓度的急剧上升和日平均血糖浓度的升高。饮食中增加膳食纤维的摄入量，对于糖尿病人来说非常有利。膳食纤维主要存在于粗杂粮和蔬菜水果中，糖尿病人也可以选择膳食纤维补充剂来补充膳食纤维。

运动是不花钱的治病良药，糖尿病人更要注意锻炼身体。对于2型糖尿病人来说，运动和饮食是一切治疗的基础和保障。通过适当的、长期不懈的体育锻炼，有助于肥胖患者体重减轻，增强对于胰岛素的敏感性，使血糖得到良好的控制。但是运动的时候一定要谨记运动时间、运动强度，并且注意预防运动时低血糖的发生。

糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病引起的并发症。控制好血糖，不仅需要按时服用降糖药物，同时在饮食上也要多加注意。吃出来的糖尿病，饮食得当也能帮您减少糖尿病的并发症。

来源: 原创