现如今买东西,似乎不像从前那么省心了,总要担心这个是不是超标、那个有没有过量。

还有一些东西,光听名字就让人觉得害怕,比如荧光剂。

荧光剂,图片来源:en.wikipedia.org

为了测荧光剂,不少人会使用紫外线灯。那么荧光剂真的那么可怕吗?用紫外线灯测荧光剂靠谱吗?我们先来了解一下荧光剂。

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荧光剂为什么受到商家的喜欢?

荧光剂,全名荧光增白剂,英文名字是FWA(fluorescent whitening agents)。

俗话说:“一白遮百丑。”很多小姐姐、小哥哥挖空心思让自己更“白”一些,其实,各大厂家也有类似的想法。拿T恤来说,棉麻制品本身带一点黄色,看起来不那么鲜亮、干净,有可能影响到销售,于是,商家就用了一点科学的办法进行处理——增加荧光剂。

阳光由不同波段的光波组成,仅仅可见光部分,就包括赤橙黄绿青蓝紫七个区域。把T恤拿到阳光下,这些光波照到衣服上,有些被衣服吸收、有些被衣服反射;而那些被衣服反射的光波,进入我们的眼睛,决定着我们的观感。光线的组成,图片来源:amprofilm.com

荧光剂可以吸收光线中不可见的紫外线(约340~370mm波段的光波),进而释放出蓝色光波(约420~470mm波段的光波)。在衣服上用上荧光剂,会增加光波的总数量,使衣物显得亮,又通过蓝色的衬托,使衣物显得白。

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为什么一定要用荧光剂?

因为,在增白方面,的确没有比它们更好的方案了。在荧光剂出现以前,要想让某种东西显得白净,只有两个方案:或者通过氧化还原反应漂白,或者添加一些蓝色,通过蓝色衬托白色。前者可能会损害物品的品质,后者,蓝色染料不可能像荧光剂那样主动释放光波,白则白矣,看起来难免有点暗。

部分荧光剂及其用途,图片来源:《荧光增白剂的应用和其食用安全性》所以,荧光剂一经发明,很快占领了市场。涂料、塑料、防伪标志、纸张、纺织品、洗涤剂,甚至是化妆品里,都能找到它们的身影。拿大家比较关心的化妆品来说,荧光剂可能出现在三类物品中。一类是指甲油,不加荧光剂,它们看起来可能有些暗淡;一类是膏、霜、乳液,本身的颜色如果比较普通,商家可能会想办法改善一下;还有一类是面膜,面膜说穿了就是一块加了许多东西的无纺布,无纺布要是有荧光剂,面膜里便会有。

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荧光剂有害吗?

荧光剂的运用如此广泛,会不会伤害人体呢?

这个问题,大约50年前就有人问过:1973年,日本学者对纤维和洗涤剂中所用的荧光增白剂进行了毒理学实验。他们往老鼠的皮下注射荧光剂、往老鼠的食物中添加大剂量的荧光剂(2mg/kg/天),整整持续了一年,结果,没有一只老鼠出现癌变。有关荧光增白剂的毒理学研究,图片来源:消费者协会网

1999年,欧洲化学工业协会和肥皂洗涤剂协会搞了一个风险评估(HERA),试图对洗涤剂的安全性进行一番全面检验。

2003、2004年完成了荧光增白剂部分(荧光增白剂CBX、荧光增白剂CXT)的研究。结果显示,它们是安全的。

国内的研究和证据也有很多,比如,上海有家化工厂在1967年引起了荧光剂生产线,当时的技术相对落后、生产环境比现在恶劣,不过,对工人们的跟踪调查显示,没有人患上荧光剂相关的皮肤病或者癌症。

因此,一般认为,(合规的)荧光增白剂是安全的。
那么,有没有检查荧光剂的办法呢?

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用紫外线灯测荧光剂靠谱吗?

坊间流传用紫外线灯照射物品,看看物品会不会发出荧光,进而判断里面有没有荧光剂。

其实,可以吸收紫外线、发出荧光的物质很多,某些维生素、蛋白质,引起体癣、猫癣的真菌,以及防晒霜里的特定成分,都会在紫外线下发光。所以,这个方法不靠谱。

实际上,频繁使用紫外线灯管,倒是有可能对人体造成伤害。

对于我们来说,比较靠谱的方案有两个:第一,不要贪小便宜,购买正规厂家的产品;第二,经常关注官方的抽检报告。荧光剂虽然安全,但是,谨慎起见,国家仍然做出了许多规定。

大致来说,分为两类:
首先,食品中绝对不能出现荧光剂,相应的,食品包装用到的纸张,也绝对不允许出现荧光剂;

其次,生产过程中允许使用荧光剂,不过,总量和迁移剂量必须符合要求。

对于化妆品,又有两项法规。

一个是《化妆品安全技术规范》,标注了各种禁止出现在化妆品中的成分,其中没有提到荧光剂;另一个是《已使用化妆品原料名称目录》,收录了市面上所有化妆品在使用的原料,其中提到了荧光剂(联苯乙烯二苯基二磺酸二钠,荧光增白剂351)及其用量。荧光剂351,图片来源:《已使用化妆品原料目录(2021》

各省的市场监管部分、《消费者报道》等刊物,以及中国打击侵权假冒工作网等网站,经常报道各地的产品抽检结果。比如,今年上半年,就报道了两起,一起是食品包装中的荧光剂,一起是儿童书籍的荧光剂迁移剂量超标。

这些检测,都是专业人员用专业设备做的,符合国家规定的流程,比起自己买紫外线灯光做检测,要靠谱得多。
抽检结果,图片来源:中国打击侵权假冒工作网

荧光剂没那么可怕,但自己检测也不太靠谱。如果有人拿着紫外线灯说要帮你测荧光剂,千万别信啦!

参考文献

[1]BURG A W, ROHOVSKY M W, KENSLER C J, 等. Current status of human safety and environmental aspects of fluorescent whitening agents used in detergents in the United States[J]. C R C Critical Reviews in Environmental Control, 1977, 7(1): 91–120. DOI:10.1080/10643387709381648.[2]董仲生. 荧光增白剂的应用和其使用安全性[J]. 中国洗涤用品工业, 2011(04): 31–39.[3]中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 朱英. 荧光增白剂,你真的了解吗[N]. 中国医药报, 2021: 008.[4]李蕙怡. 洗涤剂荧光增白剂的质量安全研究[J]. 化工管理, 2020(21): 34–35.
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审核孙亚飞,清华大学化学博士

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紫外线灯测荧光剂不靠谱,反而可能有害

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