网友提问:夏天来了,又到了靠西瓜续命的季节!说起来,我每次买西瓜就像押宝,甜不甜全靠运气。

坊间传言,西瓜挑母的、瓜蒂卷曲的,吃起来更甜,请问是真的吗?

很遗憾地告诉你,你提到的这两个流传很广的挑瓜秘诀,其实没啥用。下面我来一一解惑~

西瓜分公母,母瓜、瓜蒂卷卷的更甜?

“秘诀一”:母瓜更甜?

坊间传言,如果西瓜的“肚脐”(即西瓜底部的圈圈)小,那就是“公瓜”,大的则为“母瓜”。母的才好吃。

但事实上,这种说法毫无科学依据。

要知道,西瓜是一种雌雄同株的植物。雄花授粉结束后,就“领便当”(凋谢)了。而授粉的雌花负责结瓜。

也就是说,每个西瓜都是在雌花上长大的,哪还有什么公母之分。

其实,所谓的西瓜的“肚脐”,不过是雌花脱落后留下的痕迹。它大小不一,就跟人有高矮胖瘦,并不能代表什么。

西瓜分公母,母瓜、瓜蒂卷卷的更甜?

“秘诀二”:瓜蒂卷曲的更甜?

这个说法,也是无稽之谈。

首先,大棚吊蔓种植出来的瓜,瓜蒂都是直的。难道说,这种大棚西瓜吃起来都不甜?怎么可能啊!

其次,有些瓜蒂之所以弯弯的,是瓜农为了让躺在地上的西瓜各个面都晒到太阳,给西瓜“翻身”造成的。

这其实跟西瓜甜不甜,关系真不大。

不过,大家要注意的是,如果瓜蒂变黄,甚至干枯,那说明这个瓜被摘下来已经挺久、不新鲜了。

来源: 《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品