活动地点：烟台青华中学

特邀专家简介：闵巍庆，中国科学院计算技术研究所副研究员。主要研究方向为多媒体内容分析和食品计算。在Patterns (Cell Press)、IEEE TPAMI/TIP/TMM等ACM/IEEE汇刊、ACM MM等CCF-A类会议长文、ACM Computing Surveys和食品科学领域主流期刊Trends in Food Science & Technology上发表论文30余篇。连续两年分获国际多媒体领域主流期刊ACM TOMM和IEEE MM的年度唯一最佳论文奖。获北京市科技进步二等奖及ACM中国 SIGMM 新星奖。是 CCF多媒体专委会副秘书长，中国多媒体大会ChinaMM 2023组织委员会主席，国际会议ACM MM和ICME的领域主席，国际多媒体领域主流期刊IEEE Trans. Multimedia及国际食品科学领域主流期刊Foods的客座编委。

报告题目：当人工智能“牵手”食品-看透食品的里里外外

报告摘要：数据的爆发式增长、计算能力的大幅度提升和深度学习的快速发展使得人工智能技术赋能千行百业，走向全面应用。其中，食品与人类的生存、生活和健康密切相关，是仅次于遗传而影响人类健康的第二大因素，因而面向食品领域的研究得到越来越广泛的关注。人类饮食记录的影像化数字化普及和人工智能的快速发展，催生出“食品计算”这一新兴交叉方向。食品计算旨在通过对食品图像、菜谱文本和各种膳食属性等多媒体内容的分析处理，促进食品领域的自动化智能化转型升级，并满足人们的膳食分析和健康管理等各种需求。本报告围绕食品计算，主要介绍食品计算的一些基本任务，并重点介绍人工智能赋能食品领域不同方面的应用，以期让同学们感受到人工智能在食品领域的趣味与魅力，激发同学们对食品计算的兴趣。