活动详情

科普中国说：“中原粮仓”到“飨链全球”

活动时间： 2025-11-21 18:00-2025-11-21 19:33

主办单位：河南省科学技术协会

活动方式：线上活动

已结束

活动内容

2025科普中国说： “中原粮仓”到“飨链全球”

一、活动背景

市场上近半数的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆，以及十分之七的水饺，均源自河南。河南已经从“中原粮仓”到“飨链全球”，食品工业的“河南制造”独领风骚。科普中国河南篇第三站将探秘河南“新食力”。

本次活动以“从‘中原粮仓’到‘飨链全球’”为脉络，展现河南农业如何从保障国家粮食安全的基石出发，向全球餐桌价值链高端跃升。通过“粮食生产—食品加工—肉业升级—全球未来”的逻辑递进，展现河南如何以科技为引擎，从“中原粮仓”的坚实根基出发，向“飨链全球”的开放格局迈进，让中原农产品的香气飘向世界，让全球餐桌共享河南科技的“味道”。

二、活动主题

“中原粮仓”到“飨链全球”

三、活动时间

播出时间：2025年11月21日 18:00

四、活动地点

河南省郑州市

五、组织架构

指导单位：中国科学技术协会科普部

主办单位：河南省科学技术协会

协办单位：北京中科星河文化传媒有限公司

承办单位：河南省科协科普部、河南省科普中心、大河网、河南工业大学

六、活动内容及人员分工

1.《河南，是怎么成为“中原粮仓”的？》

孙中叶教授，博士生导师，河南工业大学经济管理学部副主任，河南省农业产业技术经济评价体系岗位专家。

2.《舌尖上的“河南智造”：一粒小麦的工业增值之旅》

刘昆仑，博士，教授，博士生导师，河南工业大学粮油食品学院院长

3.《科技如何重塑一块肉的安全与美味》

杨俊鹏河南牧原智能科技有限公司副总经理

4.《人工智能如何重塑我们未来的餐桌？》

屈凌波教授，博士生导师，原郑州大学副校长