活动内容
科学认识乳脂肪，守护全民营养健康
为提升公众对乳脂肪营养知识的科学认知，引导健康饮食观念，2025年11月2日上午，江西省营养学会组织专家团队赴鹰潭市人民医院助力鹰潭市人民医院临床营养与健康省级继续教育培训工作，同时开展了以“科学认识乳脂肪，守护全民营养健康”为主题的科普宣传活动。江西省营养学会理事长、南昌大学邓泽元教授，学会副理事长、南昌大学第二附属医院临床营养科冯霁主任，学会秘书长苏筱苓，鹰潭市人民医院副院长周斌及医院部分医护人员，鹰鹰潭市营养学会会长刘珍及学会负责人参与此次活动。
活动现场，学会理事长邓泽元教授以通俗易懂的语言，结合临床案例与营养学研究数据，围绕乳脂肪的营养价值、常见认知误区、不同人群（如婴幼儿、老年人、慢性病患者）的摄入建议等核心内容展开讲解。邓理事长指出，乳脂肪并非“有害脂肪”，其含有的共轭亚油酸、脂溶性维生素等成分对人体生长发育和生理功能具有重要作用，关键在于“科学摄入、合理搭配”，并针对大众关心的“低脂奶与全脂奶如何选择”“乳脂肪摄入与健康风险的关系”等问题进行了详细解答。
现场演示
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