活动内容
9月18日，全国科普月期间，由青岛市青年科学家协会主办的“2025年山东省科普能力提升——科普领航 青年讲堂”活动在鞍山二路小学成功举办。活动邀请了山东科技大学化学与生物工程学院学术教授李湘萍老师为六年级的同学们带来了一场题为《化学：隐藏在生活中的终极魔法》的精彩科普讲座。
讲座开始，李老师首先以“什么是化学”引发同学们思考，生动阐释了化学作为研究物质组成、结构、性质及变化规律的科学内涵。李老师又从日常生活现象入手，详细讲解了苹果切开后变色的氧化原理、面团发酵中的无氧呼吸过程、气泡水中小苏打与醋酸反应生成二氧化碳等生动实例，让同学们认识到化学无处不在。李老师还讲述了常见的紫甘蓝作为酸碱指示剂的神奇特性，以及如何运用化学知识解决豆腐保鲜、肉类处理、厨具清洁等生活问题，将深奥的化学知识与生活巧妙融合，引导同学们从厨房、餐桌发现化学的奇妙世界。
活动中，李老师通过多个趣味化学实验与同学们互动，现场气氛热烈。在“酸性值测试”小实验中，同学们动手检测实验材料的酸碱性，观察不同物质的颜色变化情况，直观理解了酸、碱、中性的概念；“彩色喷泉”实验通过小苏打与柠檬酸反应产生大量泡沫，模拟喷泉爆发，引来阵阵惊呼；“隔空灭火”实验则让同学们体验到二氧化碳隔绝氧气的灭火原理，大家踊跃参与，展现出极高的热情和探索欲。整个活动过程中，同学们都表现出了浓厚的兴趣和高度的积极性，在动手与观察中感受到了化学的魅力。
接下来，青岛市青年科学家协会长期致力于搭建科学家与青少年的对话平台，持续打造科普讲座矩阵，助力青少年科学素养与创新能力的全面提升。
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