在全球生态危机和不断增加的粮食和食品安全需求背景下，如何真正实现农业的可持续发展是全世界共同关注的问题。

应对气候变化、水资源循环利用、维护土壤健康……12月12日上午，在浙江省科协的科学咖啡馆活动中，来自中外的多位科学家、企业家汇聚一堂，从多方位、多角度共同探讨农业可持续发展新路径，为构建绿色、循环、高效的现代农业体系出谋划策，共绘绿色发展未来。

以色列农科院院长本尼·切费茨（Benny Chefetz）本文图片由主办方提供

水是生命之源，而目前，全球大约有25%的人工仍处于极度缺水的国家和地区。因此，促进水资源的可循环利用，是惠及千秋万代的重要科学举措。

以色列农科院院长本尼·切费茨（Benny Chefetz）以《 农业用水的再利用》为题，分享了当地推进废水利用的创新举措。他指出，当下，全球大约只有11%的废水能够经过处理、回收并再次使用。

“通过科技创新，废水的回收和再利用可以大大减轻清洁水的压力。再次使用的水可以直接用于农业灌溉或者饮用等。”本尼·切费茨介绍，在以色列，不仅会使用激励措施督促农民使用废水，同时也会通过科普提高农民们自身的意识和知识储备。

“因为再利用废水的质量非常重要，必须通过科学创新举措，让灌溉水达到一定的标准再进行使用。” 本尼·切费茨说道。

全球粮食安全面临多方面的风险和挑战。其中一大重要议题，就是如何应对气候变化带来的挑战。

浙江省气候中心副主任、中国气象局气象服务首席专家李正泉

活动中，浙江省气候中心副主任、中国气象局气象服务首席专家李正泉从气候变化的角度，分享了《浙江省气候与气候变化对农业生产影响》。他提到，气候变化对农业生产有着正反两方面的影响。独特的气候条件会孕育出独特的农产品，比如浙江的茶叶，东北的大米，宁夏的枸杞，新疆的哈密瓜等等。但近年来气候变暖导致的强降水、干旱等极端天气事件，都会对农作物造成负面影响。

李正泉提到，浙江建立了农产品品质的气候培养模型，同时，在应对极端天气事件对农业生产的危害方面，正加大保险机制。

EarthShading is Cool（地球遮阳降温）公司创始人兼首席执行官伊莱·亚哈洛姆（Eli Yahalom）

企业是创新的主体。EarthShading is Cool（地球遮阳降温）公司创始人兼首席执行官伊莱·亚哈洛姆（Eli Yahalom）从技术创新的角度分享了应对全球变暖的相关技术举措。也许未来，通过发射卫星到空中遮挡太阳，也能有效降低地球温度。

湘湖实验室科研骨干、研究员贾保磊

AI技术的迅猛发展如何赋能农产品高质量生产？湘湖实验室科研骨干、研究员贾保磊从微生物研究的角度提到，目前湘湖实验室已经开始着手为微生物资源数据建立Microb AI大模型，通过人工智能技术可以更好地研究微生物与植物之间的相互作用，或设计出更适用于保护土壤健康的可降解酶，同时提高作物的产量和品质。

浙江大学研究员、博士生导师、浙江省土壤肥料学会秘书长田生科

作为助力乡村振兴的科技服务平台，近年来，科技小院在浙江“遍地开花”。今年，浙江黄岩蜜橘科技小院获评全国优秀科技小院工作案例，为全省唯一。浙江大学研究员、博士生导师、浙江省土壤肥料学会秘书长田生科以浙江黄岩蜜橘科技小院为例，介绍了当地农业绿色发展探索与实践案例。

圆桌讨论

丰富的主旨分享内容过后，几位专家进行了进一步的深入交流，围绕农业可持续发展，大家分享了各自的研究成果与思考，对未来的研究方向和合作提供了新的思路。

据了解，科学咖啡馆秉承前沿、开放、协同理念，致力于打造跨界交流、协同创新的科学传播平台。本次活动由浙江省科学技术协会指导，浙江省国际民间科技交流中心、湘湖实验室、浙江省科普联合会主办，中以经济技术合作有限公司协办。