2024年9月26日上午，江西省营养学会积极响应国家关于弘扬科学家精神和普及营养健康知识的号召，组织了一场别开生面的公益科普活动，深入井冈山市黄坳中心小学，为师生们带来了“弘扬科学家精神报告会”及“快乐成长，营养相伴”科普讲座。本次活动由江西省营养学会精心策划，旨在通过弘扬科学家精神，激发孩子们对科学的热爱与探索欲，同时普及营养健康知识，引导孩子们养成健康的生活习惯。活动得到了井冈山市黄坳中心小学的热烈欢迎和积极配合。江西省营养学会理事长、南昌大学邓泽元教授，秘书长苏筱苓，理事、南昌大学潘瑶博士，会员陈建波主任，井冈山市疾病预防控制中心主任彭水林，井冈山市黄坳中心卫生院院长李远发，井冈山市黄坳中心小学校长黄琼平及学校师生约120余人参加本次活动。活动采取线下+线上直播方式举办。直播平台点击量超30万，受到了学生、家长、学校等各方面的高度关注和好评。活动由黄琼平校长主持。

弘扬科学家精神报告会

报告会上，邓泽元教授以生动的语言和丰富的案例，向师生们讲述了科学家们在科研道路上不畏艰难、勇于创新、服务社会的感人事迹。他们强调，科学家精神的核心在于追求真理、勇攀科学高峰，鼓励孩子们要敢于挑战未知，不断开拓新的知识领域。通过互动问答环节，孩子们积极参与，提出了许多关于科学和科学家精神的问题，现场气氛热烈而活跃。

快乐成长，营养相伴科普讲座

随后，潘瑶博士为师生们带来了“快乐成长，营养相伴”科普讲座。讲座中，潘老师结合小学生的生理特点和营养需求，深入浅出地讲解了合理膳食、均衡营养的重要性，并介绍了常见食物的营养价值及如何搭配食用。通过实物展示和互动游戏，孩子们更加直观地了解了营养知识，学会了如何选择健康的食物，为他们的健康成长提供了有力的保障。

此外，活动现场邓泽元理事长代表江西省营养学会为井冈山市黄坳中心小学赠送《儿童食育科普读物（上、下册）》，黄校长接受了赠书。学校师生纷纷表示，此次活动不仅让他们感受到了科学的魅力，还让他们对营养健康有了更深入的认识和了解，受益匪浅。

江西省营养学会将继续关注乡村地区儿童的健康成长和营养教育问题，积极组织更多类似的公益活动，为乡村地区的孩子们送去更多的关爱和帮助。同时，也呼吁社会各界共同关注和支持乡村教育事业的发展，为孩子们的健康成长贡献自己的力量。

本次活动由江西省营养学会和食品科学与资源挖掘全国重点实验室主办、井冈山市疾病预防控制中心承办、井冈山市黄坳中心卫生院和井冈山市黄坳中心小学协办。