儿童青少年近视问题日益严峻，已成为国家高度关注的公共卫生问题。近日，为了积极响应国家关于儿童近视防控的号召，江西省营养学会儿童食育实践教育基地携手江西省儿童医院，共同推出“我是小小食育家——护眼星星露”活动，旨在通过寓教于乐的方式，提升孩子们对健康零食的认识，培养孩子正确的饮食习惯，同时传授护眼知识，守护孩子们明亮的双眼。

江西省儿童医院，作为省内知名的儿科医疗机构，始终站在儿童健康的前沿阵地，率先在儿科领域引入食育教育，展现了对儿童健康未来的深切关怀。根据国家卫健委公布的数据，我国儿童青少年总体近视率为52.7％，其中，小学生为35.6％，初中生为71.1％，高中生为80.5％。近视低龄化问题仍突出，面对儿童近视率持续攀升的严峻形势，江西省营养学会儿童食育实践教育基地秉持“预防胜于治疗”的核心理念，将食育与护眼教育巧妙融合，旨在从源头上为孩子们筑起一道坚实的健康防线。

本次活动吸引了众多儿童的积极参与。活动设计巧妙，围绕“趣味游戏导入、趣味探索、趣味烹饪”三个环节展开，通过“教+操+悟”的教学模式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习健康知识，掌握护眼技巧。

在趣味游戏环节，孩子们通过一系列趣味游戏，快速分辨出健康与不健康的零食，不仅锻炼了他们的反应能力，还加深了对健康零食的认识。趣味探索环节则让孩子们亲自动手，感受食材的魅力，了解各种食材对眼睛的好处。在活动中，不少孩子们迎来了他们的厨艺初体验——在专业老师的悉心指导下，化身小小厨师，开启了从原始食材到美味护眼美食的奇妙体验。

通过“护眼星星露”活动，孩子们不仅学到了护眼知识，更树立了健康饮食、科学用眼的意识。这种意识的提升，将伴随他们的一生，成为他们健康成长的重要基石。