粮油科学探究暑期体验活动预告

为响应2024年科普教育基地“科创筑梦”联合行动，湖北省粮油食品质量监督检测中心特别推出“粮油科学探究暑期体验”特色科普活动。此次活动旨在通过一系列精彩纷呈的实践活动，让参与者近距离感受粮油科学的魅力，激发对科学的兴趣与热爱。

一、活动主题

发现基础科学之美

二、组织机构

指导单位：中国科协科普部

主办单位：中国科协青少年科技中心（中国科协科普活动中心）

承办单位：北京微创博志教育科技有限公司

参与单位：湖北省粮油食品质量监督检测中心

三、活动时间

2024年8月6日下午13:30至16:30

四、活动地点

湖北省粮油食品质量监督检测中心（详细地址将在报名确认后通过短信发送）

五、活动对象

面向全社会开放，特别欢迎10岁及以上的中小学生参与，限额20人，报名从速。

六、活动项目

（一）节粮课堂：珍惜粮食，从我做起

内容：利用剩饭变废为宝，制作美味健康的米面包，同时深入探讨粮食浪费问题，共同倡导节粮爱粮的文明风尚。

亮点：现场教授制作技巧，分组实践，品尝成果；通过讲座和视频展示粮食损耗现状，体验稻谷加工实验，计算粮食损耗，发起“爱粮节粮”签名活动。

（二）稻米探究：脂肪酸与酸碱的奥秘

内容：动手提取稻谷中的脂肪酸，用酸碱指示剂测定其酸碱性，了解稻谷中的化学成分及其作用。

亮点：详细介绍脂肪酸知识，教授提取方法；通过实验探究酸碱性质，讲解酸碱中和滴定原理。

（三）小麦安全：守护餐桌安全

内容：制作手工离心机，进行小麦呕吐毒素的快速检测，了解小麦安全的重要性。

亮点：介绍小麦呕吐毒素的危害与预防措施；教授胶体金检测方法原理及手工离心机制作技巧；现场展示快速检测过程并分享结果。

七、报名方式

请通过访问扫描海报二维码方式进行报名。报名时需填写个人信息及联系方式，并确认参与意向，三个项目只能选择其中之一参加。

八、注意事项

请参与者提前了解活动流程与安排，确保准时参加。

请穿着舒适便于活动的服装，并自备水杯等个人用品。

活动期间请遵守现场秩序与安全规定，确保活动顺利进行。

九、联系方式

如有任何疑问或需要进一步了解活动详情，请随时联系027-65524708。

诚挚邀请您及您的孩子参与此次“粮油科学探究暑期体验”活动，共同探索科学的奥秘，享受学习的乐趣！