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荔枝，自古以来盛产于岭南，以其独特的香甜赢得了大家的喜爱，然而，荔果虽鲜，变质却快，随着季节的更迭，如何延长它的保鲜期成为了一道难题，而“冻眠保鲜”技术的横空出世，让荔枝不仅保鲜，还保留了一口爆汁的口感与原始风味，在冬天大家也能实现“荔枝自由”，让我们一同走进本期大讲堂，抢先围观专家是如何以科技之力，破解这项世界级技术难题吧~
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