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中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
2018-11-23
花生是我国主要油料作物之一,也是主要创汇农产品之一。花生经简单加工就可以食用,深加工还可以制成营养丰富的食品和保健品。花生壳可用于生物发电做燃料代替煤炭,还可以综合利用深加工增值。近几年,随着农业结构调整,我国花生种植面积不断扩大,花生产量逐年增加。花生在进行榨油、深加工及作为出口商品时,花生荚果需要进行剥壳加工,花生剥壳机的应用逐年增加。
糖果行业是我国两大零食产业支柱之一, 而且近年来发展迅速, 年增长率为10%左右。目前, 我国的糖果消费主体逐渐年轻化, 因此糖果产品也是朝着健康、可口的路线发展。所以, 我国的糖果企业也面临着转型。目前我国的柠檬味糖果品牌繁多, 但是市面上大部分产品都是用柠檬香精调配而成, 空有味道而没有营养价值。
樱桃派，是一种面包品种。主料有樱桃、黄油、白砂糖、水淀粉，辅料有飞饼、鸡蛋等。营养丰富，制作简单。
牛肉汉堡是一款快餐食物，制作原料主要有牛肉馅、洋葱、胡萝卜等。是现代西式快餐中的主要食物，食用方便、风味可口、营养全面。
四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
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