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无性孢子是不经两性细胞配合，只由营养细胞的分裂或营养菌丝的分化（切割）而形成的新个体。无性孢子类型有游动孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。菌物的繁殖体分为有性繁殖和无性繁殖两种方式，无性繁殖过程中可通过无性孢子来达到繁衍后代的目的。
2018-11-15
畜牧学是研究家畜的饲养、管理、繁育以及其制品利用的科学，是畜牧业的基础学科。家畜是指人工饲养的动物，以前只集中在“六畜”（马、牛、羊、鸡、犬、猪），人工饲养的范围在不断扩大，许多有经济价值的野生动物也开始有人工饲养，如野猪、雉、果子狸、狐狸、貂等，畜牧学研究范围广义的还包括饲养蜜蜂、蚕和观赏动物（鸟类等）。
清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多超市中都可以买到。大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大，尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕麦粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕的味道极差。
连接酶（英语：Ligase，或称连结酶和结合酶）是一种催化两种大型分子以一种新的化学键结合一起的酶，一般会涉及水解其中一个分子的团。
BET 理论是由斯蒂芬·布鲁诺尔（Stephen Brunauer）、保罗·休·艾米特（Paul Hugh Emmett）和爱德华·泰勒（Edward Teller）在1938年提出的解释气体分子在固体表面吸附现象的理论。
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