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指近水地区用新鲜小杂鱼加0.1%～0.3%食盐后粉碎研磨成鱼糜蛋白，使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成的黏稠糊状物。作生产颗粒饲料的黏结剂，也是饲料中蛋白质的来源。
2018-11-21
百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食
又名刺果番荔枝，番荔枝属约有100种小树和灌木的一种。许多番荔枝植物具有芳香的叶和花，有的果实可以食用。开花黄绿色单瓣花，结果很大，果皮暗绿色，带刺，果肉白色，种子褐色。
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
用琼脂等固体培养基在试管中制成斜面，在此面上对细菌、霉菌等微生物进行培养称为斜面培养。这种培养可以充分观察所培养的微生物的生长状态，并且接种方便，因此经常使用这种方法。
黄黄质，过氧化物酶体中的主要酶类,氧化酶约占过氧化物酶体酶总量的一半,包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羟基酸氧化酶等。各种氧化酶作用于不同的底物,其共同特征是氧化底物的同时,将氧还原成过氧化氢:
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