全部
科普中国科学百科
版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
加香剂也叫空气清新剂，是由乙醇、香精、去离子水等成分组成，通过散发香味来掩盖异味，减轻人们对异味不舒服的感觉的一种气雾或喷雾。通常分为固体、液体和气体三种。但是在夏秋季节日照强烈，易于生成臭氧的季节，非必要情况下尽量不要使用空气清新剂，以防产生危害。
2018-11-21
复壮现象，极度近亲后，样本的体质会有所下降，用这样的样本再和体质好的其它样本杂交，体质就会有所恢复，这就是“复壮现象”。
糖酯是指由葡萄糖、蔗糖等均具有多个羟基可与脂肪酸酯化得到。糖酯由于酯化度不同，可分为单酯、双酯和三酯。糖酯大都无毒，无刺激性，无味，但十二碳以下脂肪酸酯有苦味。由于糖类具有多个羟基，因此酯化后溶于水且呈透明溶液。
虾粉是一种食品添加剂，主要原料是采用渤海湾生产的优质小虾，一般成规格的，用于食品中，不成规格的，多用于食品原料中。
血清型又称血清蛋白型。指存在于血浆中蛋白质的遗传标记。人类某些血清蛋白质具有遗传多态性，表型有个体差异。比如链球菌主要通过O抗原和H抗原的滴定效价来确定其血清型。主要为抗菌治疗提供支持。在伤寒，霍乱等都有此类分法。
是一般中档配料的产品，生产酥性饼干所用砂糖和油脂量要比韧性饼干多一些，标准配比是油∶糖=1∶2，油+糖∶面粉=1∶2。生产这种饼干的面团弹性小，可塑性较大，口味较韧性饼干酥松。表面通常由凸起的条纹组成花纹图案，整个平面无针孔。该产品主要作点心食用。
科普中国公众号
科普中国微博
帮助
京公网安备11010202008423号 京ICP备16016202号