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[原创]小米酥卷的制作
小米酥卷以小米为主料，以白糖、鸡蛋、植物油为辅料加工生产的，其营养丰富，口感香甜酥脆，小米香味突出，风味独特，是理想的休闲小食品。
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2018-07-17
[原创]小米酸奶生产六步走
小米酸奶是以玉米为主要原料，混以牛奶、蔗糖、复合稳定剂等辅料经过发酵制得的酸奶。它不仅具有小米发酵香和乳香，同时也提升了玉米和牛奶的营养价值，是一种有发展前途的发酵制品。
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2018-07-17
[原创]小米糖酥煎饼的制作方法
小米糖酥煎饼是在小米糊中加入白糖和香精烧至而成，该产品厚薄如纸、色泽浅黄，酥脆爽口，是一种深受人们喜爱的特色小吃。
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2018-07-17
[原创]小米威化饼干的制作方法
小米威化饼干是膨化食品的一种，其色泽金黄，结构膨松，酥脆，入口即化，具有小米焙烤后特有的香味，所以深受大家尤其是儿童的喜爱。
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2018-07-17
[原创]小米营养配餐糊的制作要点
本营养配餐糊是以花生、小米、面粉、豆类、胡萝卜及山楂等为原料，加工制成的一种即食方便食品。其口感细腻，酸甜适口，且有典型的谷物、花生等焙烤后的复合香味及山楂风味。
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2018-07-17
[原创]小米制作黄酒技术
黄酒用途广泛，除做饮用外，还可作药用及做烹调菜肴的调味料及，小米黄酒是以小米为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
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2018-07-17
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