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原创]香蕉酱加工技术
香蕉果酱成品必须具有浓郁香蕉风味，呈亮黄色泽，糖酸比适合，口感细腻，具备可涂抹性，且不易褐变。加工香蕉酱最适宜的品种为西贡蕉。
农产品加工 加工技术 林产品 香蕉酱 香蕉酱加工技术
2018-09-18
[原创]芒果“大年”采后关键在养树
今年广西各个芒果产区都喜获丰收，堪称历史最好的“大年”。针对今年芒果的结果特征和销售时间点的差异，结合当前实际情况，建议加强芒果采后管护技术措施，争取来年获得更高产量。
“大年” 果树 种植业 管护措施 芒果
2018-09-18
[原创]荔枝汁加工技术
荔枝除了鲜食，可用于加工。荔枝汁的加工需选用新鲜、成熟度较高、出汁率高、风味浓郁的荔枝，品种有黑叶、禾荔等。然后经去核、剥壳，打浆，酶解，灭酶，榨汁，调配，过滤，灭菌处理及灌装制成。
农产品加工 加工技术 林产品 荔枝汁 荔枝汁加工技术
2018-09-18
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