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饮食参考
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丙烯酰胺是媒体很喜欢的话题,食品中经常会检测到这个“致癌物”。最近不仅无印良品,还有丹麦曲奇、趣多多、桂格麦片等纷纷中枪。但实际上,你对它有很大的误解,甚至可以说,被媒体忽悠瘸了。
丙烯酰胺 烧烤 美拉德反应
2019-10-29
实际上,猪并不像你想象的那么不堪,除了好吃,它有许多非常值得称道的地方。
嗅觉 猪 邋遢
2019-10-28
你听说过“死猪不怕开水烫”吗?热水浸烫是最传统的动物脱毛方式。
机械脱毛 猪脱毛 脱毛蜡
2019-10-24
有一种长霉的米饭不仅能吃,还很好吃,它就是甜酒,又叫醪糟、酒酿。
甜酒 米酒 醪糟
槟榔是不是致癌物?
口腔癌 槟榔 致癌
2019-10-23
栀子黄的主要成分是藏红花素和藏红花酸,属于类胡萝卜素,你可以理解为一种营养物质。
栀子黄 胡萝卜素 黄粑粑
2019-10-22