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中国科学技术出版社

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高pH值清水笋加工技术.wav

笋类食品因富含纤维素，经常食用对预防肠癌有一定的效果，人们把竹笋誉为天然的保健品，在国内外市场上受到了普遍的欢迎。高pH值清水笋的加工，是不经酸化处理直接常压杀菌，改变了先经发酵产酸至低pH值再常压杀菌的传统工艺，缩短了生长周期，降低了成本，提高了产品质量。

保健食品无菌处理清水笋纤维素高pH值

2017-07-15

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流水养鳅技术.wav

在一些山区有流水的地方，由于地形狭窄，不适合建造较大的池子，可以利用地势落差建造小型流水水池做养泥鳅。流水池的建造，流水池要建成水泥池，面积为5到10平方米，深0.8至1米，要建在水源充足的溪流边，使池内常年流水不断。

喂养日常管理流水的建造鳅种放养

2017-07-15

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水生作物养鳅.wav

有些想在自己房前屋后空地养殖泥鳅的养殖者可以考虑建造水泥池，也可以挖小土池，池子的大小和性状并不重要，只要能充分利用空地就行。池子深度至少为70厘米，并能保持水深40厘米，土池底部要夯实，水泥池不要放瘀泥，可以放几捆秸秆做人工鱼胶。

及时收捕合理改造水田安全越冬防治迪害

2017-07-15

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鳅鳝套养技术.wav

目前很多地区出现了黄鳝和泥鳅同时饲养的鳝鳅套养养殖模式。黄鳝和泥鳅都能达到较好的养殖效果，其技术核心可以总结为以下几点。

养殖池放养疾病防治饲喂

2017-07-15

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鱼鳅混养技术.wav

鱼鳅混养都是以养殖常规鱼类为主，少量的混养泥鳅。泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，在养鱼池塘中混养泥鳅不用专门投饵，泥鳅只需要与其他鱼的残渣剩饵和浮游生物、底栖生物为食即可，这样在年底大量收获其他常规鱼类的同志，每亩水面还能收获商品鳅20至30千克。

修整排水沟养殖管理池塘排水沟养泥鳅

2017-07-15

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泥鳅无公害养殖.wav

所谓无公海食品指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。养殖环境要求，养殖场应选择在环境安静、远离工厂和人群聚集的地方，养殖池周边无潜在污染源。

养殖环境要求池塘建设肥水培育法豆浆培育法鳅苗放养

2017-07-15

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