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农产品加工与保险基数支撑健康中国（1）.wav
中国是拥有灿烂农耕文化的文明古国，千百年来，中华儿女在这片广袤、富饶的土地上日出而作，日入而息，凿井而饮，用勤劳和智慧创造了璀璨的华夏文明。
保鲜技术 农产品 农耕文化 消费习惯 生鲜
2017-08-10
下载农产品加工与保险基数支撑健康中国（2）.wav
不论是利用传统方法，现代生物技术进行的加工还是保鲜处理，均是根据以上可能发生变质的机理，阻断或延缓农产品的衰老和腐败的进程，赋予视频更高的商品价值，确保食用安全。
保鲜技术 农产品 农耕文化 消费习惯 生鲜
2017-08-10
下载农产品加工与保险基数支撑健康中国（3）.wav
随着科学技术的发展，一些新技术也不断地应用到食品加工中。为防止微生物污染引起的食品腐败，常采用高温杀菌方式延长货架期，但是，长时间的高温杀菌或灭菌在很大程度上也破坏了食品的营养成分。
保鲜技术 农产品 农耕文化 消费习惯 生鲜
2017-08-10
下载农产品质量安全维护公民“舌尖上的安全”（2）.wav
为了预防动物疾病和促进动物快速生长，兽用药物和添加剂已被广泛用于畜牧业生产，然而由于使用不当等原因，兽药残留问题已成为危害动物性食品安全的重要因素。
人工合成 农产品 有机化学物质 舌尖上的安全 质量安全
2017-08-10
下载农产品质量安全维护公民“舌尖上的安全”（3）.wav
理化诱控技术即采用物理方法消灭害虫或改变其理化环境，创造一种对害虫有害或阻隔其侵入的方法，可利用的理化因子包括光、电、色、昆虫信息素以及机械设备等。例如，使用杀虫灯等。
人工合成 农产品 有机化学物质 舌尖上的安全 质量安全
2017-08-10
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