聊一聊韩剧中常出现的红参饮

这几年红参饮成了营养品市场中的新宠，在韩剧中总是可以看到长腿欧巴随时随地拿出一袋服用。

红参饮中有效成分是红参，某品牌称成分是高丽参。高丽参，又称朝鲜参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。

所有红参，包括中日韩，都含有红参特有的人参皂苷Rh2，20(R)-Rh1，20(S)Rg3、20(R)Rg2，麦芽酚等成分。所以其功效基本相同，接下来了解一下红参。 红参，五加科植物。是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

红参作用功效

红参具有补元气、补脾肺、生津安神的作用，其药性温，长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。

红参的日常用法很多，可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可煎汤、炖用。

红参服用注意事项

1.服用人参的时间以早晨或上午为宜，如果晚上服用，使阳气上扰，导致失眠。

2.红参偏温，有牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等"阴虚易上火"症状的人，不宜使用红参。

服用期间可能出现类似"上火"的症状，但只要及时停服，以上症状就能消失。

购买红参注意事项

2016年"315"晚会曾对其发布二号消费预警。按国家标准，红参含糖量不应超过20%，然而有些商家竟将其加糖熬制使其增重。经过处理过的红参含糖量高达50%。如果糖尿病人服用了掺了糖的红参，结果可想而知可能会加重病情。

那么有什么简单易用的方法辨别红参含糖量呢？

在日常消费过程中，大家可以从以下五个方面辨别红参含糖情况：

1、看色泽：加糖的色泽更为透明；而正常红参呈黄棕红色、色泽平淡。

2、掰质地：纯正红参触感质地坚实、难以掰弯；而含糖量超标的红参，拿在手里会感觉软糯发黏。

3、辨纹理：高品质红参通常切片后可见清晰年轮状纹理；而掺糖红参多使用劣质原料，横断面看不到明显年轮。

4、尝味道：取少量红参舔尝表面，可发现加糖红参一般糖精味浓、味甘不苦、参味不纯；而纯正红参清香微苦、参味浓郁。

5、浸水中：好的红参泡水后不易褪色，可反复多次冲泡；而劣质红参浸水后易褪色，且杯底有浅红色糖液沉淀。

作者：大连市妇女儿童医疗中心（集团）体育新城院区 初级中药师 李娜

审稿专家：大连市妇女儿童医疗中心（集团）体育新城院区 主任药师 李玲