近日，一位患有脑中风病史的叶阿公在吃豆腐乳及小米粥时，因呛咳导致突发憋喘、呼吸困难、面色紫绀、嘴唇发紫，一下子失去意识。他的家属发现后紧急拨打120，医生赶到后就地进行抢救，之后他入住温州医科大学附属第二医院神经内科，通过鼻饲进食治疗一段时间后顺利出院。阿公住院期间，我们询问他的家属，他的家属说：“他经常在喝水或者吃东西时有咳嗽几声，休息一会儿也就好了，我们没当回事。”

在日常生活中，我们常常能看到老年人在进食过程中出现呛咳的情况，很多人不以为然，常常忽略这一个小小的动作，认为这只是一个小问题，但实际上，老人吃东西呛咳并非小事，它可能隐藏着多种潜在的健康风险，如若不引起重视，最终可能会引发很多意想不到的不良结局。

温州医科大学附属第二医院神经内科的护士，指导老年患者缓慢吞咽，吞的时候头向前倾斜，避免食物误入气道。

我们来学习为何要重视老人吃东西呛咳的原因、危害以及怎么应对，避免酿成大祸。

一、呛咳的原因

1.生理因素：老年人各个器官逐渐退化，特别是咽喉部和食管的肌肉功能减弱，导致进食时食物容易误入气道，引发呛咳。

2.病理因素：包括贫血、反流性食管炎、脑血管疾病（如脑出血、脑血栓）等。这些疾病可能影响老年人的吞咽功能，导致呛咳现象的发生。

3.不良生活习惯：如进食过快、食物过硬、边吃边说话等，都可能增加呛咳的风险。

二、发生呛咳的危害

1.吸入性肺炎：呛咳时，食物残渣可能进入肺部，引发吸入性肺炎，严重时甚至可能危及生命。

2.窒息风险：如果呛咳严重，食物完全堵塞气道，可能导致窒息，这是一种非常紧急且危险的情况，上面提到的叶阿公就是这种情况。

3.心理压力：频繁的呛咳可能导致老年人产生恐惧和焦虑情绪，影响他们的进食体验和生活质量。

三、如何预防及急救

1.调整饮食：食物应尽量选择软烂、易消化的类型，避免过硬、过干或过于刺激的食物。同时，进食时应细嚼慢咽，不要暴饮暴食。

2.注意进食体位：老年人进食时可以采取坐位或半坐位，保持头部稍微前倾，这样有助于减少食物误入气道的风险。

3.加强口腔护理：保持口腔清洁，定期检查牙齿和口腔健康状况，避免因口腔问题导致的呛咳。

4.定期健康检查：老年人应定期进行健康检查，特别是关注吞咽功能和神经系统的健康状况。如有异常，应及时就医治疗。

.学习急救知识：家人和照顾者应学习并掌握基本的急救知识，如海姆立克急救法等，以便在老人发生呛咳时能够及时采取措施进行急救。

□温州医科大学附属第二医院神经内科副主任护师林海燕