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科普时间/点豆腐的卤水是什么
来源:宁夏广电新媒体有限公司
上传时间:2023-10-11
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你知道吗?点豆腐的卤水是什么?卤水的成分是氯化镁,点豆腐的过程是化学发应,卤水能让豆腐力度蛋白质团粒聚在一起。